Nasıl Yapılır?
Tavukların Hazırlanması
Tavuk bonfileleri küp şeklinde doğrayın.
Doğradığınız tavukları biraz karabiber ile lezzetlendirin.
Orta ateşte ısıttığınız tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Tavukları tavaya alıp, kızarana kadar 5-6 dakika pişirin.
Pişen tavukları tavadan alın ve kenara ayırın.
Sebzelerin Hazırlanması
Aynı tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Yüksek ateşte sebzeleri (soğan, brokoli, mantar) pişirin.
Sosun Hazırlanması ve Birleştirme
Sos için, 1 su bardağı tavuk suyu, 3 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı bal, 3 diş
ezilmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı acı sos, 2 yemek kaşığı muni Deniz Tuzlu
Fıstık Ezmesi, 1 çay kaşığı zencefil tozu ve 1 çay kaşığı toz kırmızı biberi
bir kasede iyice karıştırın.
Pişen sebzelerin üzerine sosu ekleyin ve 5-6 dakika pişirin.
Önceden pişirdiğiniz tavukları sebzelerin üzerine ekleyin.
Tavuk ve sebzeleri birlikte 3-4 dakika daha kaynatın.
Servis
Üzerine susam serpiştirin.
Pilav ile birlikte sıcak servis edin.